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MIEL DE ABEJAS

Para los que somos amantes del buen comer.

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MIEL DE ABEJAS

Notapor *AnA* » Jue Abr 15, 2010 4:59 pm

:twisted: Trivia para los expertos culinarios:

Alguien sabe cómo identificar cuando una botellita de "miel de abejas" (de las que venden en el super) es 100% natural o si está alterada??....Sé que cuando se dejan en la nevera las alteradas, poco a poco la "miel" va quedando de un color como crema, pero para que esto se note deben pasar varios días.

Saludos
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Re: MIEL DE ABEJAS

Notapor Sesshomaru » Vie Abr 16, 2010 3:15 pm

*AnA* escribió::twisted: Trivia para los expertos culinarios:

Alguien sabe cómo identificar cuando una botellita de "miel de abejas" (de las que venden en el super) es 100% natural o si está alterada??....Sé que cuando se dejan en la nevera las alteradas, poco a poco la "miel" va quedando de un color como crema, pero para que esto se note deben pasar varios días.

Saludos


Jajaj expertos culinarios.. jajaja a veces el arroz me queda awachado!!! jajaja Anyways...

La forma más apropiada de ver si una marca de miel es 100% pura.. definitivamente que es con el gusto.. ya que la miel siempre se te pega la lengua contra el cielo de la boca, antes de sentir el dulce.. Cuando stá alterada o mezclada.. normalmente sientes el dulce apenas entra en contacto con la boca..

He buscado en la web.. para ver bien las técnicas.. y identificarla de una botella cerrada es casi imposible.. Ya que la viscosidad, color, densidad y separación de la miel.. es relativa y siempre dependerá de la clase de fuente las abejas hayan tenido su material (el tipo de flor, si fué de sirope de azúcar.. etc etc etc)...

Entre las pruebas que vi en la web.. y que realizaré en casa.. están:

1. En un vaso con agua, agregue una gota de miel.. la miel no se mezclará con el agua.. (claro no dizque al día siguiente) y si te tomas el agua del vaso.. no sentiras ni pizca de dulce.. (claro no te tomes la gota de miel)

2. Echa una gota en una superficie plana.. Si es 100% miel de abeja, mantendrá su redondez y forma como de burbujita.. si se esplaya.. es que tiene almidón de maíz, aunque también es posible que pase si las abejas las alimentaron con agua de azúcar..

3. A un tarro de miel, échale la yema de un huevo.. revuelva... al rato veras la yema condensada en una sola bola.. y con apariencia de que está cocida..
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Re: MIEL DE ABEJAS

Notapor *AnA* » Vie Abr 16, 2010 5:22 pm

aja!.....gracias por la info voy a probar pa ve'
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Re: MIEL DE ABEJAS

Notapor The Klown » Sab Abr 17, 2010 12:50 pm

la miel de avispas es mejor... :shock:
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Re: MIEL DE ABEJAS

Notapor josma » Lun Abr 26, 2010 4:43 pm

WAAAAAA NO ME SABIA ESA...
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Re: MIEL DE ABEJAS

Notapor laduchessa » Vie Ago 19, 2011 10:52 pm

Interesante .... hay que probarlo.... :D
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Re: MIEL DE ABEJAS

Notapor pinkynarf » Mié Ago 08, 2012 12:28 am

Ohhhhhhhh interesante pero mi padre conseguia miel de abeja y era de color negra pero super pura.
Pero seguire para comprobar si es legitima o es un fraude.
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Re: MIEL DE ABEJAS

Notapor VILLO DJ XS » Jue Ago 09, 2012 3:17 am

YO LA E COMIDO DIRECTAMENTE DEL PANAL, CUANDO IBA A CHIRIQUI CON MIS PRIMOS, ELLOS ESPANTABAN LAS ABEJAS CON HUMO Y ESPERABAMOS UN RATO Y QUITABAMOS EL PANAL ENTERO Y LO DESVARATABAMOS HASTA LLEGAR A LA MIEL :contento: :P
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Re: MIEL DE ABEJAS

Notapor nasha1479 » Lun Ago 13, 2012 8:52 am

ayala, hay miel de diferentes clases, siempre he escuchado que si miel de palo, miel de abeja, miel de abispa.

Lo unico que te puedo decir es que cuando son adulteradas con el tiempo se les va formando en el fondo del frasco un sedimento del azucar que le han echado.
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Re: MIEL DE ABEJAS

Notapor DancingQueen » Mié Ago 29, 2012 8:19 pm

Me encanta la miel es deli, deli.
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